為深入貫徹落實(shí)食品安全戰(zhàn)略，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、市場監(jiān)管總局、國家衛(wèi)生健康委、公安部、工業(yè)和信息化部、商務(wù)部、國家糧食和物資儲備局等七個部門聯(lián)合印發(fā)通知，正式啟動為期三年的“食用農(nóng)產(chǎn)品專項治理行動”。此次行動將聚焦初級農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、流通、消費(fèi)全鏈條，旨在系統(tǒng)解決當(dāng)前食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全領(lǐng)域存在的突出問題和風(fēng)險隱患，全面提升我國食用農(nóng)產(chǎn)品安全保障水平。

行動方案明確指出，治理工作的核心在于源頭治理和過程監(jiān)管。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，將重點(diǎn)加強(qiáng)對種植、養(yǎng)殖過程的規(guī)范指導(dǎo)與監(jiān)督檢查，嚴(yán)控農(nóng)藥、獸藥、化肥、飼料添加劑等農(nóng)業(yè)投入品的使用，大力推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化、綠色化生產(chǎn)模式，從源頭上減少污染物和有害物質(zhì)殘留。將健全農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出與市場準(zhǔn)入銜接機(jī)制，推動建立覆蓋主要食用農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全追溯體系，實(shí)現(xiàn)“從田間到餐桌”的信息可查詢、流向可追蹤、責(zé)任可追究。

在流通與市場環(huán)節(jié)，治理行動將加大對批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、超市、生鮮電商等各類經(jīng)營主體的監(jiān)管力度。嚴(yán)厲查處違法違規(guī)使用保鮮劑、防腐劑、添加劑等行為，打擊銷售農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、重金屬污染、微生物污染等不合格食用農(nóng)產(chǎn)品的違法行為。相關(guān)部門將強(qiáng)化監(jiān)督抽檢和風(fēng)險監(jiān)測，擴(kuò)大抽檢覆蓋面，提高問題發(fā)現(xiàn)率和處置效率。

此次三年專項行動的另一大亮點(diǎn)是強(qiáng)調(diào)部門協(xié)同與社會共治。七部門將建立高效的聯(lián)動協(xié)作機(jī)制，實(shí)現(xiàn)信息共享、聯(lián)合執(zhí)法、線索互移，形成監(jiān)管合力。行動方案也鼓勵行業(yè)自律，支持行業(yè)協(xié)會制定團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，引導(dǎo)生產(chǎn)經(jīng)營者誠信守法。將拓寬社會監(jiān)督渠道，完善投訴舉報機(jī)制，加強(qiáng)食品安全科普宣傳，提升消費(fèi)者的食品安全意識和辨別能力，營造全社會共同關(guān)心、參與、監(jiān)督食用農(nóng)產(chǎn)品安全的良好氛圍。

治理行動設(shè)定了清晰的階段性目標(biāo)：力爭到行動結(jié)束時，我國食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測合格率穩(wěn)定在較高水平，生產(chǎn)經(jīng)營主體的責(zé)任意識、誠信意識和質(zhì)量安全管理水平顯著提高，系統(tǒng)性、區(qū)域性的食品安全風(fēng)險得到有效控制，人民群眾對食用農(nóng)產(chǎn)品安全的滿意度切實(shí)提升。

保障初級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，是食品安全的第一道防線，關(guān)系到農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。這場為期三年的專項治理，彰顯了國家對食品安全問題的高度重視與堅定決心。通過系統(tǒng)性、全鏈條的深度整治，必將進(jìn)一步夯實(shí)我國食品安全的根基，為滿足人民日益增長的美好生活需要提供更加堅實(shí)有力的保障。